Historisk og industrielt venue på Refshaleøen
I B&W’s tidligere hovedmagasin ligger Aamanns Køkkens selskabslokaler. Her får I højt til loftet, veldækkede juleborde, direkte udsyn til køkkenet, stort dansegulv og hyggelig terrasse.
Vi pynter juletræet, tænder terrasse-varmerne og byder jer velkommen ind i varmen.
Med det gode værtskab og den store velsmag i fokus står vores dedikerede personale i Aamanns Køkken klar til at tage imod dig og dine gæster.
Vi gør alt hvad vi kan for at sikre, at I får lige præcis den julefest, I drømmer om, og naturligvis i trygge rammer.
Julen fejres naturligvis også på vores øvrige restauranter.
På Aamanns Etablissement serveres der nyfortolkede klassikere til frokost.
Ammans Replik og Aamanns 1921 har både åbent til frokost og aften. Her kan vi huse store som små selskaber.
Vores eventafdeling sidder klar til at guide jer på event@aamanns.dk eller tlf. 20805200.
Julemenu
Serveres family style eller portionsanrettet
Gammeldags modnet sild med hjemmebrændt karry cremefraiche, rødløg, æblekompot og ristet boghvede
Gravad islandsk laks med cremet rævesauce, råsyltet fennikel, hjertesalat, dild og rugkrummer
Hjemmebagt økologisk surdejsrugbrød og smør
Braiseret nakke af gris fra Grambogård med æblemarineret grønkål, timian, råsyltede tyttebær og skysauce med æblegastrik
Gratineret kartoffelkompot med smør, citron,
skalotter og persille
Glaseret rødkål med rødvin, appelsin, honning, varme krydderier og ristede nødder
Kålsalat vendt i allehånde-vinaigrette med ristede hasselnødder og kørvel
Risalamande med kirsebærsauce med portvin
og varme krydderier
TILVALG
Priserne er pr. person
Christiansøpigens kryddersild med kogte kartofler, cremefraiche, syltede sennepskorn,rødløg, dild og rugkrummer
Kr. 50
Confiterede andelår fra Gråstenmed syltede svesker og timian
Kr. 65
Hønsesalat med sennep, selleri, æbler, hjertesalat,
sprødt kyllingeskind og karse
Kr. 50
Frikadeller af gris og kalv fra Grambogård timian og
syltede agurker med dildfrø
Kr. 50
2 slags ost, groft hvedebrød og æblekompot med løg,
sennep og vanilje
Kr. 75
Julen 2021
Hver eneste fest er noget ganske særligt hos os, og tager ofte udgangspunkt i en af vores pakker. Vi ved at mange af vores gæster ønsker at sætte deres særlige præg på dagen, og vi er derfor meget lydhøre over for jeres ønsker.
Vi samarbejder med en række underleverandører, og kan være
behjælpelig med særlige dekorationer, my selfie kamera, bestilling af båd mm. Vi anbefaler vores faste DJ, der også medbringer belysning til dansegulvet, og hvor der inden festen forventningsafstemmes med jeres ønsker.
Vi lytter til jeres ønsker og sammen finder vi de rette løsninger.
Alle vores pakker er baseret på min. 40 personer. Der tilkommer en lokaleleje fra kr. 5.000, afhængig af arrangementets
størrelse og karakter
En glad gæst siger;
”TUSIND TAK for i lørdags. I var så mega
seje, søde, glade og hjælpsomme. Vi havde
den bedste dag, og vi bekymrede os ikke
om noget som helst. Så en kæmpe tak for,
at I var så super dygtige!”
Julemiddag
Velkomstdrink
Aamanns julemenu
Vin, øl, sodavand under middagen
Kaffe & te
Kr. 895 per person
Arrangement i op til 5 timer
Fredag og lørdage tilføjes en
lokaleje på 5.000-8.000 kr.
Julefest
Aamanns julemenu
Vin, øl, sodavand under middagen
Kaffe & te
Bar med, cocktail, drinks, øl, vand, vin
Kr. 1.195 per person
Arrangement i op til 7 timer
Hertil kommer lokaleje på 5.000-8.000 kr.
Tillæg på kr. 100 per person 26/11, 3/12, 10/12, 17/12
Økologi og bæredygtighed
Aamanns Køkken & Event har Det Økologiske Spisemærke i sølv. Det er din garanti for, at 60-90% af vores råvarer er økologiske.
Vi arbejder løbende med bæredygtige tiltag på flere områder. Som gæst hos os
vil man måske bemærke, at vi serverer postevand i karafler, frem for at købe og transportere vand på flaske. Ligeledes har vi sikret os, at vores duge og servietter er 100% biologisk nedbrydelige, ligesom vi har et bredt sortiment af økologiske drikkevarer.
