Opskrifter

Gå på opdagelse i vores opskriftsunivers.
Du kan også bestille vores smørrebrød

Aamanns Grønne Køkken

Tomat-brød-salat

Grøn Nicoise

Is med solbær og chokolade

Salat-taco

Rå squash med tilbehør, der smager fantastisk

Rå squash

Den sprødeste kartoffelpizza

Agurkesuppe og dejlige naturmadder, der smager utroligt

Agurkesuppe og avocadosalat

Jordbær med flødebudding

Ribssaft

Gulerodshotdog

Fritterede squashblomster

Smuk salat med blomster

Tærte med savojkål

Grønkålssalat, der er sund og smagful fra aamanns

Grønkålssalat

Løgsuppe, der er glimrende til brød som en slags løgsovs, der smager utroligt fra aamanns

Klassisk løgsuppe

Brombærsyltetøj, der smager utroligt på brød eller rugbrød fra aamanns

Brombærsyltetøj

Karry med forskellige urter og kød, der smager utroligt fra aamanns

Kartoffelcurry

Rødbedetatar

Friske figner, der er lavet en ret ud af, opskriften er af aamanns og smager fantastisk

Friske figner

Bygotto med persillerod

Polenta med kantareller

Smørrebrød

Adams bedste rugbrød

Adams bedste rugbrød

Mayonnaise

Urte-mayonnaise

rørt Dillmayo, der smager fantastisk, og kan bruges til mange retter fra aamanns

Dild-mayonnaise

Smørrebrød med blomkål

Grillet tyksteg på smørrebrød med friturestegte løg, der smager utroligt

Grillet tyksteg

Pocheret æg med palmekål og hollandaise

Cremet hønsesalat 

Sprød og paneret rødspætte

koldt røget laks på smørrebrød fra aamanns

Koldrøget laks

Friskost med krydderurter

Rørt tartar

Butternut på smørrebrød fra aamanns

Smørrebrød med butternutsquash

Fjordrejemad med grillet citron

Kogning af fjordrejer

Adams tips til fjordrejer

smørrebrød med dejlig Rødspætte og rejer

Rødspætte med rejer og citron-mayo

Laks m skovmærke

Laks med skovmærke og røræg

“Gammel Knas” med solbærsyltede pærer

Tomatmad

Bestil smørrebrød med sommersalat

Sommersalat

Hos Aamanns er vi kendt for vores økologiske smørrebrød. Køb eller bestil en mad eller et måltid med Pickles.

Kål- og rodfrugtpickles

Middagsretter

Tarteletter med plukket høne

Flæskestegssandwich

Biksemad

Svinemørbrad fra aamanns

Grillet svinemørbrad 

Pandekager med fjordrejer

Grillede jomfruhummer

Laksetatar

Krydderismør på sommermajs

Grillede majs med estragonsmør

Sommercrudite

Sommercrudité

Sommersalat med nye kartofler 

Aamanns sødt

Minirugrød med nødder og chokolade 

Moderne, gammeldags æblekage

Kaffe panna cotta

Kaffetrøfler

Henkogte blommer med vanilje og snaps

Tinas citronis, der smager fantastisk fra Aamanns

Tinas citronis

Stikkelsbær i skål på havebord

Syltede stikkelsbær

Rabarbermousse med hyldeblomst

Parfait med rom-rosiner, valnødder og chokolade

Jordbær

Jordbær med hyldeblomst-sabayonne

Kræmmerhuse med hindbær

Kræmmerhus med flødeskum og hindbær

Mandelkage, som er en af mange kager, der smager utroligt fra aamanns

Mandel-appelsinkage med birkes

Aamanns Snaps

Pærespritz

Blommesnaps

Rugbrød sour

Skovmærke daiquiri

Æblesnaps

Aamanns bedste juleopskrifter

Flæskesteg med sprøde svær fra aamanns

Verdens bedste flæskesteg

kirsebærsauce

Aamanns kirsebærsauce

Verdens bedste and med sauce og rødkål

Juleand med andesovs

Kalvesylte

Smørrebrød med Karrysild på rugbrød med dild

Karrysild

Ris ala mande

Risalamande

Kålsalat

Leverpostej

Aamanns er kendt for smørrebrød og andre retter. Køb og bestil mad med: Æbleskiver

Æbleskiver

Rugbrødssnaps og havtorn

Aamanns rugbrødssnaps

Æblegløgg

Gløgg med mørk rom

‘Nytårstorsk’