Carlsberg Byen
Vores Deli & Takeaway med tilhørende bageri ligger på Vesterbro i Carlsberg Byen!
Bageri
I vores økologiske bageri kan du finde et lækkert udvalg af friskbagt surdejsbrød, rugbrød og kager – har du prøvet frøsnappersneglene?
Vi har øko-kaffe fra Ønsk, yoghurt med sæsonens kompot og honningristet granola, smurte surdejsboller med Aamanns salater og meget mere. Bageriet har åbent alle ugens dage fra kl 07:30-16:30.
Deli & Takeaway
Det er her du afhenter dit smørrebrød og andre varer, du har bestilt på vores webshop. Du kan både vælge til afhentning eller få det leveret i Storkøbenhavn og dele af Nordsjælland alle ugens dage.
Vi pakker alt vores smørrebrød i de FSC-godkendte æsker, vi selv har designet, så de passer perfekt til vores smørrebrød. Æskerne er lavet af et ekstra kraftigt papirmateriale med skillevægge mellem hvert stykke, således smørrebrødet altid står flot og adskilt, når du modtager det.
Økologi
Vi har siden 2019 kunne bryste os med Det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder, vi bruger mellem 60-90% økologiske råvarer i vores køkken.
Smørrebrød til fødselsdag, reception eller private fester?
Har du brug for smørrebrød til en større begivenhed? Så kan du altid kontakt vores kundeservice på catering@aamanns.dk eller tlf. +45 20805200.
Psst… I Carlsberg Byen finder du også vores spisehus Aamanns Genbo, der er kåret til ‘Byens Bedste Smørrebrød 2023’ i Berlingske.
Menukort
| Smørrebrød Alt smørrebrød serveres på Aamanns økologiske maltrugbrød som er bagt med rug fra Østagergaard og mask fra Herslev Bryghus. Vi anbefaler 3 stykker pr. person Rødbedetatar – 75,- med boghvede, æbler, forårsløg og sennepsemulsion (VG) Kartoffel – 75,- med røget emulsion, syltede løg, radiser, sprød kartoffel og purløg (VG) Avocado – 75,- med grøn cashewcreme, syltede salatløg, kål og rugchips (VG) Gammeldags modnede sild – 75,- med creme fraiche, kapers, tomatrelish, forårsløg og ristede boghvedekerner Æg og håndpillede rejer – 75,- med citronmayonnaise, syltede tomater, glaskål og ristede mandler Koldrøget laks – 85,- med dildmayonnaise, æbler, syltede løg, frisésalat, fennikel og rugkrummer Hønsesalat – 80,- med honning, sennep, citron, selleri, æbler, hjertesalat og sprødt kyllingeskind Rørt oksetatar – 80,- med løvstikkemayonnaise, rabarber, glaskål, ristede hasselnødder og citrontimian Roastbeef – 80,- med bearnaisecreme, syltede agurker, svampe og sprød kartoffelLunt smørrebrød Svampetoast – 140,- med stegte svampe, Marsala, æbler, creme fraiche, citronskal og persille Håndpillede rejer – 165,- på smørristet surdejsbrød med kryddermayonnaise, syltede salatløg, tørret tomat og urter Paneret og smørstegt rødspætte – 145,- med rodfrugtremoulade, syltede rødløg og urter Paneret og smørstegt rødspætte med rejesalat – 160,- med selleri, bagt hvidløg, syltede rødløg og urter Hønsesalat – 130,- på smørristet surdejsbrød med syltede rødløg, bladselleri, bacon og urter ”Byg selv” frikadeller – 110,- af kalv og flæsk med kartoffelsalat og radiserMenuer Favoritterne – 345,- rødspætte kartoffel hønsesalat citronfromage Dem i sæson 235,- laks hønsesalat roastbeef De grønne – 215,- kartoffel avocado rødbedetatarOst og Dessert Dronning Victoria – 75,- med rabarber-vaniljemarmelade, ristede mandler og kørvel Citronfromage – 60,- med polynesisk vanilje og citronskal 60,- Mandelkage – 60,- med blå birkes, marcipan, vaniljecreme og ristede mandler Chokolademousse – 60,- med 60% Valrhona Oriado chokolade og kakaonibs |
| Økologiske øl – 65,- India Pale Ale, Aamanns/Herslev, 7,3% Hvedeøl, Herslev, 5% Pilsner, Herslev, 5,5% Under solen, Herslev, 0,5% Aamanns snapse Snapsebræt – 145,-Smag 4 af vores snapse Vin Hvidvin – Riesling – St. Antony, 11,50% Rødvin – Montefalco Rosso – Di Filippo, 14,1% Økologisk saft, sodavand og vand Sodavand fra Depanneur – 40,- Lemonade fra Rebæl – 40,- Citron Lemonade Aamanns kildevand – 25,- Med eller uden brus |
Adresse
Kildepladsen 8
1799 København V
Åbningstider
TAKE-AWAY
Alle dage
10.30-19.30
In house
Alle dage
12.30-19.30
