Historisk og industrielt venue på Refshaleøen
Vores venue, Aamanns Køkken & Event, ligger i B&W’s tidligere lagerlokaler på Refshaleøen. Med næsten 8 meter til loftet, svæver et stemningsskabende lampehav over de rå betongulve, og i det store åbne køkken kan man følge kokkenes arbejde. Lokalet er meget fleksibelt og egner sig til alt fra 40 til 200 gæster.
Det historiske industrilokale ligger ved vandet med udsigt til langelinje og giver mulighed for ankomst med båd. Om sommeren har vi store krydderurtebede på vores terrasse, hvorfra man, med at glas kølig vin i hånden, kan nyde solnedgangen over København.
I sammensætter selv jeres menu, som kunne være som nedenstående. Vores priseksempler tager udgangspunkt i en tallerkenanrettet forret, en hovedret bestående af fem retter der serveres family-style eller tallerkenanrettet. Til slut serveres dessert.
Menu-eksempel
Forret
Serveret på tallerken
Koldrøget laks med syltede agurker,
glaskål og kærnemælkscreme
Hovedretter
Family style
Stegt unghane med timian, råmarineret
spinat, sprødt kyllingeskind og parmesan
Grillet okse-flap steak med rødvinssauce,
bagte tomater og plukkede urter
Kartoffelkompot rørt med økologisk smør,
løg, citron, urter og sprød crumble
Sæsonens bagte grøntsager
Salat af radicchio og spinat, kerner,
hindbærvinaigrette og friterede kapers
Dessert
På buffet
Hvid chokoladecreme, krystalliseret hvid
chokolade, lemon curd og citronverbena
På denne side kan du læse om:
Fest - private- og firmafester i unikke rammer
Hver eneste fest er noget ganske særligt hos os, og tager ofte udgangspunkt i en af vores pakker. Vi ved at mange af vores gæster ønsker at sætte deres særlige præg på dagen, og vi er derfor meget lydhøre over for jeres ønsker.
Vi samarbejder med en række underleverandører, og kan være
behjælpelig med særlige dekorationer, my selfie kamera, bestilling af båd mm. Vi anbefaler vores faste DJ, der også medbringer belysning til dansegulvet, og hvor der inden festen forventningsafstemmes med jeres ønsker. Det kan også være, at I ønsker opdækning med særlige glas, servietter eller anden service, eller at mormor ønsker at bage småkager til kaffen.
Vi lytter til jeres ønsker og sammen finder vi de rette løsninger.
Alle vores pakker er baseret på min. 40 personer. Der tilkommer en lokaleleje fra kr. 5.000, afhængende af arrangementets
størrelse og karakter
Fest I
Velkomstbobler
Menu i 3 serveringer
Aamanns økologiske vine, rød/hvid
Kaffe og te
Bar med longdrinks og
2 cocktails
–
Kr. 1.350 per person
Arrangement i 8 timer, f.eks. kl. 18.00-02.00
Fest II
Velkomstbobler
Menu i 3 serveringer
Aamanns økologiske vine, rød/hvid
Kaffe og te
Bar med longdrinks og
2 cocktails
Natmad
–
Kr. 1.550 per person
Arrangement i 9 timer, f.eks. 18.00-02.0
Fest III
Champagne
3 slags hjemmelavede snacks
Menu i 3 serveringer
Aamanns økologiske vine, rød/hvid/dessertvin
Kaffe og te
Sødt til kaffen
Bar med longdrinks
og 2 cocktails
Natmad
–
Kr. 1.750 per person
Arrangement i 9 timer, f.eks. 18.00-03.00
Bryllup - lad vores erfarne eventteam guide dig igennem den store dag
Hver eneste fest er noget ganske særligt hos os, og tager ofte udgangspunkt i en af vores pakker. Vi ved at mange brudepar ønsker at sætte deres særlige præg på dagen, og vi er derfor meget lydhøre over for jeres ønsker.
Vi anbefaler vores faste DJ, der også medbringer belysning til dansegulvet, og hvor der inden festen forventningsafstemmes med jeres ønsker. Det kan også være, at I ønsker opdækning med særlige glas, servietter eller anden service. Vi lytter til jeres ønsker og sammen finder vi de rette løsninger.
Alle vores pakker er baseret på min. 40 personer. Der tilkommer en lokaleleje fra kr. 5.000, afhængig af arrangementets størrelse og karakter.
Bryllup I
Velkomstbobler
Menu i 3 serveringer
Aamanns økologiske vine, rød/hvid
Kaffe og te
Bar med longdrinks og
2 cocktails
–
Kr. 1.395 per person
Arrangement i 8 timer, f.eks. kl. 18.00-02.00
Bryllup II
Velkomstbobler
Menu i 3 serveringer
Aamanns økologiske vine, rød/hvid
Kaffe og te
Bar med longdrinks og
2 cocktails
Natmad
–
Kr. 1.595 per person
Arrangement i 9 timer, f.eks. 18.00-03.00
Bryllup III
Champagne
3 slags hjemmelavede snacks
Menu i 3 serveringer
Aamanns økologiske vine, rød/hvid/dessertvin
Kaffe og te
Sødt til kaffen
Bar med longdrinks
og 2 cocktails
Natmad
–
Kr. 1.795 per person
Arrangement i 9 timer, f.eks. 18.00-03.00
Middag - smagfulde oplevelser ved langborde ved det åbne køkken
I weekenderne, syder og bobler hele vores veneu med store fester og arrangementer. I hverdagene, huser vi hyggelige og intime
middage. Vores hovedfokus er på det gode værtskab, de gode råvarer og vorespersonlige præg, som gør en middag i
Aamanns Køkken & Event, til en uforglemmelig aften. Vi tilbyder, som udgangspunkt, vores middage søndag til torsdag.
Alle vores pakker er baseret på min. 40 personer.
Middagsarrangement
Velkomstbobler
Menu i 3 serveringer
Enten 3 retters tallerkenanrettet menu eller
1 forret og 5 retter til hovedret, serveret family-style
samt dessert
2 glas Aamanns økologiske vin
Kaffe og te
Kr. 895 per person
Arrangement i 4 timer, f.eks. 18.00-22.00
Middag all inclusive
Velkomstbobler
3 slags hjemmelavede snack
Menu i 3 serveringer
Enten 3 retters tallerkenanrettet menu eller
1 forret og 5 retter til hovedret, serveret family-style
samt dessert
Aamanns økologiske vine, rød/hvid
Kaffe og te
Sødt til kaffen
Kr. 995 per person
Arrangement i 5 timer, f.eks. 18.00-23.00
Julefest - lad os arrangere det hele
Hver eneste fest er noget ganske særligt hos os, og tager ofte udgangspunkt i en af vores pakker. Vi ved at mange af vores gæster ønsker at sætte deres særlige præg på dagen, og vi er derfor meget lydhøre over for jeres ønsker.
Vi samarbejder med en række underleverandører, og kan være behjælpelig med særlige dekorationer, my selfie kamera, bestilling af båd mm. Vi anbefaler vores faste DJ, der også medbringer belysning til dansegulvet, og hvor der inden festen forventningsafstemmes med jeres ønsker. Vi lytter til jeres ønsker og sammen finder vi de rette løsninger. Alle vores pakker er baseret på min. 40 personer. Der tilkommer en lokaleleje fra kr. 5.000, afhængig af arrangementets
størrelse og karakter.
Julemiddag
Velkomstdrink
Aamanns julemenu
Vin, øl og sodavand under middagen
Kaffe & te
Kr. 995 per person
Arrangement i op til 5 timer
Fredag og lørdage tilføjes en lokaleje på 5.000-8.000 kr.
Julefest
Velkosmtbobler
Aamanns julemenu
Økologiske vine, øl og sodavand under middagen
Kaffe & te
Bar med 2 slags cocktail,
longdrinks, øl, vand og vin
Kr. 1.495 per person
Arrangement i 7 timer
Lokaleleje på 5.000-8.000 kr.
Frokost
“Jeg elsker smørrebrød, men mest af alt elsker jeg den skattekiste af gode råvarer og tilberedningsmetoder, som den klassiske danske frokost udspringer af. Netop frokosten – og særligt smørrebrødet – er det sted, hvor det danske køkken virkelig har manifesteret sig. For mig er frokostbordet en værdifuld tradition, hvor familien samles for at give sig tid til hinanden og maden. Derfor er det frokosten, som udgør omdrejningspunktet hos Aamanns.”
– Adam Aamann
Vi serverer glædeligt vores berømte smørrebrød ellers vores frokostmenu på buffet eller family-style på bordene. Se eksempel.
Frokostarrangement I
Velkomstbobler
7-retters frokostmenu
Husets økologiske vine, rød/hvid
Kaffe og te
Kr. 875 per person
Min. 40 personer, fra 12.00-16.00,
kun lørdage og søndage
Frokostarrangement II
Velkomstbobler
3 stk. smørrebrød* samt dessert serveret som buffet
Drikkevarer (øl, husets økologiske vine,vand)
Kaffe og te
Kr. 695 per person
Min. 40 personer, fra 12.00-15.00,
kun lørdage og søndage
Teambuilding – inspiration med kunder eller kollegaer f.eks. med smørrebrødsværksted
Lær at lave Aamanns smørrebrød
Intet er overladt til tilfældighederne, når vi laver vores smørrebrød! Har du mod på at trække i forklædet og være med? Så er Aamanns Smørrebrødsdag lige noget for jer. Her kan du i selskab med venner, familie, kunder eller kollegaer lære om smørrebrød, som vi gør det hos os. I vil blive forkælet og udfordret kreativt og få en helt unik oplevelse.
Fra start til slut
Vi byder velkommen med lidt fra smørrebrødets historie. Herefter vil vores værter guide og vejlede jer igennem udsmykningen af 2 stykker smørrebrød. Undervejs vil I lære lidt om ingredienserne, opbygningen af smørrebrødet og de råvarer, I bruger. Vi er passionerede omkring vores smørrebrød og har altid fokus på sæson, kvalitet og velsmag. Afslutningsvis kan i læne jer tilbage og nyde jeres egne kreationer.
Lad os samles om smørrebrødet
Der er altid en god grund til at samles om et godt stykke smørrebrød. Hvad enten du skal holde firmafest, polterabend eller konference med mere, så vil værkstedet være et nyt, spændende og sjovt samlingspunkt. Arrangementet er velegnet for 30-50 personer og varer ca. 2 timer.
